Recettes, nutrition et conseils santé
Yoga pour les personnes souffrant de Crohn ou RCH #1
Dans cette séance de yoga j'ai spécifiquement sélectionné des exercices pouvant aider les personnes souffrant de la maladie de Crohn d'une RCH. Cette séance bénéficiera aussi les personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable ou de problèmes digestifs chroniques.
Le régime bas en FODMAP
Mieux comprendre le régime bas en FODMAP et télécharger le guide gratuit contenant :
- une explication claire des FODMAP
- la liste exhaustive des aliments autorisés, à restreindre et interdits dans le cadre du régime FODMAP
- une semaine complète de recettes basses en FODMAP simples à réaliser et savoureuses
Curry de potimarron vegan
Avec l’arrivée de l’automne et des premières fraîcheurs, on a envie de se réchauffer le cœur et le corps avec de bons petits plats colorés, vitaminés et réconfortants. Et c’est exactement ce que je vous propose avec ce curry de potimarron vegan, faibles en graisses et riches en vitamines et anti-oxydants!
Pancakes au potimarron vegan
Avec l’arrivé du mois d’octobre, les rayons des magasins se remplissent de potirons, potimarrons, courges butternut, musquée spaghettis… bref il existe tant de variétés qu’il serait difficile de toutes les citer ici! Les courges sont des légumes versatiles parfaits pour les soupes et les ragoûts mais aussi pour les pancakes, les muffins et les tartes. Leur point fort? Ils ont une très faible densité calorique et sont très riches en béta-cartotène, aussi appelée provitamine A car cette molécule en est le précurseur, c’est à dire que grâce à elle notre corps produira de la vitamine A, précieuse notamment pour nos yeux. Ces pancakes au potimarron sont donc excellents pour la santé et de plus, permettent de consommer un légume au petit déjeuner ou au goûter, ce qui n’est traditionnellement pas le cas pour ces repas. Mais trève de bla bla et passons directement à la recette!
La recette des wraps “Green Goddess”
Parfaits pour emmener au travail, en pique-nique ou manger à la maison, ces wraps sont une alternative délicieuse au sandwich ou à la salade. Réalisés avec des fruits et légumes frais, du tofu et une sauce Green Goddess onctueuse et légèrement piquante, ces wraps sont une vraie bombe nutritive, de quoi vous apporter un boost pour une après-midi productive!
Pennes aux lentilles rapides et savoureuses
Aujourd’hui je vous propose une recette de penne aux lentilles rapides à réaliser, parfaite pour les soirs de semaine où l’on manque de temps. Elle fait partie des recettes de références chez nous et on en mange probablement bien trois fois dans le mois! Petits et grands vont adorer et vous, cuisinier, encore plus, car cette recette ne nécessite que 6 ingrédients! Oui, vous avez bien entendu, 6! Et le meilleur dans tout ça, 5 d’entre eux viennent d’une boite de conserve ou sont secs. Personnellement j’ai toujours ces ingrédients dans mon placard, comme ça si la journée ne se passe pas comme prévu et que je ne peux pas vraiment cuisiner, je peux nourrir ma famille rapidement, sainement et surtout savoureusement sans me prendre la tête!
Les légumineuses, LA superfood pour booster votre santé et votre longévité?
Les légumineuses sont l’aliment de base dans les Blue zones, ces endroits de la planète où l’on retrouve la plus grosse proportion de centenaires. Leur longévité a été largement liée à leur alimentation et celle-ci se définirait presque en un mot: les légumineuses, que ce soient des lentilles (vertes, noires ou corail), haricots rouges, noirs, œil noir, coco, coco rose, lingots… Ils sont tous les alliés de ceux qui veulent perdre du poids, ils nous aident à lutter contre l’inflammation, ont un effet anti-diabète et anti-cancer prouvé scientifiquement maintes et maintes fois. Dans cet article je vais vous expliquer pourquoi, comment intégrer plus de légumineuses dans notre assiette et dans mon prochain post je vous partagerai une recette de penne aux lentilles approuvés par toute la famille, du plus petit au plus grand!
Sablés vegan et healthy à la compote de pommes
Envie d’une recette de sablés sans œufs, sans sucre et sans huile? Et si en plus je vous dis qu’ils sont moelleux et qu’ils peuvent être réalisés sans gluten…Tentés? Ces sablés sont délicieux pour démarrer cette nouvelle saison qui arrive. Le parfum de la pomme et des épices, le goût indétrônable du beurre de cacahuète, un mariage parfait qui fait que ces petits cookies auront à peine le temps de refroidir avant d’être dévorés.
Deux recettes pour totalement changer la donne au goûter
En panne d’idées pour des goûters sains et délicieux? Je vous couvre avec ces deux recettes qui vont ravir les papilles des petits et grands et totalement changer votre manière de voir de ce repas souvent sous-estimé!