Recettes, nutrition et conseils santé
Pennes aux lentilles rapides et savoureuses
Aujourd’hui je vous propose une recette de penne aux lentilles rapides à réaliser, parfaite pour les soirs de semaine où l’on manque de temps. Elle fait partie des recettes de références chez nous et on en mange probablement bien trois fois dans le mois! Petits et grands vont adorer et vous, cuisinier, encore plus, car cette recette ne nécessite que 6 ingrédients! Oui, vous avez bien entendu, 6! Et le meilleur dans tout ça, 5 d’entre eux viennent d’une boite de conserve ou sont secs. Personnellement j’ai toujours ces ingrédients dans mon placard, comme ça si la journée ne se passe pas comme prévu et que je ne peux pas vraiment cuisiner, je peux nourrir ma famille rapidement, sainement et surtout savoureusement sans me prendre la tête!
Les légumineuses, LA superfood pour booster votre santé et votre longévité?
Les légumineuses sont l’aliment de base dans les Blue zones, ces endroits de la planète où l’on retrouve la plus grosse proportion de centenaires. Leur longévité a été largement liée à leur alimentation et celle-ci se définirait presque en un mot: les légumineuses, que ce soient des lentilles (vertes, noires ou corail), haricots rouges, noirs, œil noir, coco, coco rose, lingots… Ils sont tous les alliés de ceux qui veulent perdre du poids, ils nous aident à lutter contre l’inflammation, ont un effet anti-diabète et anti-cancer prouvé scientifiquement maintes et maintes fois. Dans cet article je vais vous expliquer pourquoi, comment intégrer plus de légumineuses dans notre assiette et dans mon prochain post je vous partagerai une recette de penne aux lentilles approuvés par toute la famille, du plus petit au plus grand!